お肉の旨みが広がる極上のひととき『絶品ミートフェス』

2025年7月8日（火）～11月10日（月）

ご予約はこちら

ビュッフェレストラン「スリユン」にて、2025年7月8日（火）から2025年11月10日（月）まで、「お肉の旨みが広がる極上のひととき『絶品ミートフェス』」を開催いたします。

詳細情報
メニュー
同時開催！【土日祝限定】カニ食べ放題ランチビュッフェ

詳細情報

期間: 2025年7月8日（火）～11月10日（月）

時間: 【ランチ】
11:30～15:00（14:30 L.O.）
【ディナー】
17:30～21:30 (21:30 L.O.)

料金: 【ランチ】
平日　大人 3,500円　お子様（6～12歳） 1,800円
土日祝　大人 5,950円　お子様（6～12歳） 2,100円
【ディナー】
大人 4,800円　お子様（6～12歳） 2,300円
※未就学児無料

場所: ビュッフェレストラン「スリユン」（3階）

メニュー

本フェアでは、爽やかな風味が特徴の前菜「蓮根と鶏肉の梅仕立て」から、食べ応え抜群の「骨付きソーセージのスモークとマッシュポテト添え」、さらにお肉の旨味を最大限に引き立てる特製スパイスソースまで、バラエティ豊かなお肉料理をご用意しております。見た目の美しさ、香ばしい香り、食べる楽しさを引き立てる多彩な食感など、味にとどまらない魅力あふれるメニューをご堪能いただけます。

ラムローストペリペリソース

骨付きラム肉を丸ごとオーブンでじっくり焼き上げることで、お肉の細胞を壊さず水分をしっかりと閉じ込めました。これにより、口の中でほろりとほどけるような柔らかな食感が生まれます。ラム特有の香りはクセが控えめで、スパイスと酸味が調和したペリペリソースが絶妙なアクセントとなり、奥深い味わいを引き立てます。

ポークハワイアン

カリッと香ばしく焼き上げた皮と、ジューシーで柔らかいお肉のコントラストが魅力の一品です。お好みで、ハーブのすっきりとした香りが広がるチリソースと甘酸っぱいパイナップルを合わせれば、爽やかな風味が広がり、お肉の旨みをより一層引き立てます。南国の魅力を感じる、贅沢な味わいをご堪能ください。

骨付きソーセージのスモークとマッシュポテト添え

香ばしくスモークした骨付きソーセージに、クリーミーでなめらかなマッシュポテトを添えた一皿です。芳醇な燻香とまろやかなポテトのハーモニーが口の中に広がり、ひと口ごとに至福の時間をお届けします。

牛骨スープ

じっくりと時間をかけて煮込むことで、骨髄やコラーゲンが溶け出し、濃厚でクリーミーな味わいに仕立てました。深いコクと自然な甘みが調和し、旨味が口いっぱいに広がる、心も体も温まる一品です。お好みでヨモギ、青ねぎ、生姜といった薬味を加えることにより、香りと風味にさらに奥行きが生まれ、味の変化もお楽しみいただけます。